Nome | Positivo Brut |
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名前 | ポジティヴォ・ブルット |
ビンテージ | N/N |
生産者名 | クアトロ・クラヴォス/Cuatro Cravos |
Denominação de Origem | I.G.P.Beira Atlantico |
品質分類, 産地呼称: | I.G.P.ベイラ・アトランティコ |
容量 | 750ml |
ケース入数 | 6本 |
種類 | スパークリング |
ぶどう品種 | マリア・ゴメス80%、ピカル20% |
アルコール度数 | 12% |
海抜 | 50m |
土壌 | 粘土質、石灰質、砂質 |
醸造 | シャルマ方式 |
ポジティヴォ・ブルット
¥ 1,400
透明感のあるクリスタル色。香りは熟したシトラスフルーツにタンジェリン、ライム、オレンジのニュアンス。味わいは、口当たり柔らかく、実にフレッシュ。余韻には心地良さが続く。
〈使用ブドウ品種の特徴〉
マリア・ゴメス: バイラーダ、テージョ、リスボンの主要品種ではあるが、アリントと同様にポルトガルで広く栽培されている。糖度が比較的低く、醸造過程でアルコール度数が低く保たれる。ほど良く酸味があり、シトラス、特にライムやレモン、タンジェリン、オレンジの香りが特徴。ハーブのノートも。南アフリカやオーストラリアでも栽培されている。
ビカル:主にバイラーダ、ベイラ・インテリオール、ダォン地域で栽培される。収穫時期が早い品種。ピーチ、アプリコットの香りが特徴で、トロピカルフルーツの香りも。