| Nombre | Forlong 80/20 2023 |
|---|---|
| 商品名 | フォーロング・80/20 2023 |
| ビンテージ | 2023 |
| Bodega | Bodega Forlong |
| 生産者名 | ボデガ・フォーロング |
| Denominación de Origen | V.T. Cadiz |
| 品質分類, 産地呼称 | V.T. カディス |
| 容量 | 750ml |
| ケース入数 | 6本 |
| 種類 | オレンジワイン |
| ぶどう品種 | パロミノ 100％ |
| アルコール度数 | 12％ |
| 気候 | 地中海性気候(大西洋岸気候の影響も受ける） |
| 海抜 | 60ｍ |
| 土壌 | アルバリサ土壌（白い石灰分の含有量が多い） |
| 栽培 | 有機栽培（認証有） |
| 醸造 | 25日間かけてアルコール発酵とペドロ・ヒメネスの舵でマセラシオンをアンフォラにて。その果皮を取り除きステンレスタンクにてマロラクティック発酵。SO2無添加 |
| 熟成 | 12カ月間ステンレスタンクにて。 |
| JANコード | 8437015176055 |
フォーロング 80/20 2023
¥ 4,400
アンフォラにて天然酵母による発酵、添加物無し。正真正銘の自然派オレンジワイン！
外観は少し濁りのある濃いオレンジ色で粘性がある。バラの香りに加えて、干しブドウや杏子、バルサミコも感じられる。口に含むとアルバリサ土壌で育った特徴がしっかりとしたミネラルから感じられる。
有機栽培、天然酵母による発酵、ペドロ・ヒメネスの果皮でマセラシオン、SO２無添加
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