Nome | Ravasqueira Familia Reserva White 2020 |
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商品名 | ラヴァスケイラ・ファミリア・レゼルヴァ・ホワイト 2020 |
ビンテージ | 2020 |
Adega | Monte da Ravasqueira |
生産者名 | モンテ・ダ・ラヴァスケイラ |
Denominação de Origem | I.G.P. Alentejo |
品質分類, 産地呼称: | I.G.P. アレンテージョ |
容量 | 750ml |
ケース入数 | 12本 |
種類 | 白ワイン |
ぶどう品種 | ヴィオニエ55%、アルヴァリーニョ45% |
アルコール度数 | 13% |
海抜 | 200~250m |
土壌 | 砂質ローム、花崗岩、片岩 |
栽培 | 有機栽培(EU認証無し)、手摘みの収穫 |
醸造 | 収穫後、24時間0℃下保管。ブドウを選定。破砕、圧搾後低温下アルコール発酵をアルバリーニョはステンレスタンク、ヴィオニエはフレンチオーク樽(20%新樽/80%古樽)にて。 |
熟成 | ヴィオニエのみ6カ月間澱と共にフレンチオーク樽にて。 |
JANコード | 5602182190330 |
ラヴァスケイラ・ファミリア・レゼルヴァ・ホワイト 2020
¥ 2,800
有機栽培(EU認証無し)、手摘みで収穫。
光沢のある緑がかった黄色の外観。香りは、熟した柑橘類に、ミネラルのヒント。口当たりは、な
めらかな粘性、ほんのり脂っぽい質感。これは、澱と共に熟成+バトナージュによるものです。また
樽内熟成由来のほんのりとしたトーストの風味も合わさります。味わいに厚みがあり、しっかりと
したボディ、とても複雑性豊かに富んだ白ワインです。
ヴィオニエのみ6カ月間澱と共にフレンチオーク樽にて、アルヴァリーニョはステンレスタンク内にて熟成。