| Nome | A Descoberta White 2021 |
|---|---|
| 商品名 | ア・デスコベルタ・ホワイト 2021 |
| ビンテージ | 2021 |
| Adega | Casa da Passarella |
| 生産者名 | カ－ザ・ダ・パッサレーラ |
| Denominação de Origem | D.O.P Dão |
| 品質分類, 産地呼称： | D.O.P ダォン |
| 容量 | 750ml |
| ケース入数 | 12本 |
| 種類 | 白ワイン |
| ぶどう品種 | エンクルザード33%、マルヴァジア・フィナ33%、 ヴェルデーリョ33% |
| アルコール度数 | 13％ |
| 海抜 | 600ｍ |
| 土壌 | 花崗岩 |
| 醸造 | セメントタンクにて一晩10～12℃の温度下、発酵前のマセラシオンを実施。 |
| 熟成 | 6カ月間ステンレスタンク内でシュル・リー製法 |
| JANコード | 5609613002323 |
ア・デスコベルタ・ホワイト 2021
¥ 2,100
「デスコベルタ」はポルトガル語で「発見」の意味。この造り手の中でもエントリーワインとなるこのワインでカ－ザ・ダ・パッサレーラを「発見」して、知ってもらいたい、という造り手パウロ・ヌネスの思いが込められている。
味わいは引き締まったフレッシュさが口中に広がり、綺麗な酸が、レモンを思わせる風味とともに優しく、そして長く余韻として続く。
6カ月間ステンレスタンク内でシュール・リー製法。