農家である両醸造家の家族は、お互いにわずか300ｍ離れたところに住んでいたため、
常に協力し合いながら100年以上の交流を保ってきた。
この業界では子孫にあたる人たちは、父や祖父を手伝わなければならないため、2人は若いころから様々な農業に携わってきた。

 

 

 

 

 

 

 

数年後、港町ビーゴでビジネスを始めたシエリーと有望なボデガの責任者となったペペは偶然に再会を果たし、
何年も夢見ていたプロジェクトをスタートさせることを決心した。

 

 

 

 

 

ブドウ栽培へのこだわり

チャン・デ・ビデの信念は”ブドウ造り”にある。
点在した11もの畑、それも大きさが約44㎡から4,000㎡のもの、標高や日照時間、土壌も異なる様々な区画を採用。

D.O.リアス・バイシャスの植樹率は平均1,000/haに対し、このワイナリーの畑は3,000/ha。そして土壌を耕したり施肥しないことで樹にストレスを与える。

こうすることにより一本一本が地中深くまで根を張り栄養分を吸収しようとし、より質の高いブドウが出来上がる。
また手摘みで選定するため収穫量はこの地域の平均10,000kg/haに比べて4,000kg/haと少ない。

 

 

 

 

 

エチケットの由来

春になるとヨーロッパを横断する渡り鳥の「キジバト」

その特徴的な鳴き声を聞き、農家の人々は春の知らせを感じる。
その鳩をガリシア地方では”ルラ・フェイティセイラ（愛おしい鳩）”と呼んでいる。

”ルラ”や”フェイティセイラ”は愛情やピュアさを意味する。

 

 

 

 

 

 

 

＜取扱ワイン＞

 
ルラ・フェイティセイラ 2023
Rula Feiticeira 2023

原産地呼称：D.O.リアス・バイシャス
タイプ：白ワイン
品種：アルバリーニョ 100％
アルコール度数：12.5％
醸造：除梗した後3時間圧搾
希望小売価格：2,200円（税別）