アンダルシアの太陽、土壌、更に多くの自然を表現します。
【D.O. コンダード・デ・ウエルバ】
D.O. コンダード・デ・ウエルバはスペインの南西に位置する街ウエルバの周辺を覆っています。アンダルシア州の中でも最西のワイン産地です。D.O.に認定されたのはフィロキセラの被害から立ち直った1962年。この産地の主要品種は白ぶどう、サレマ種で、同ブドウで造られる白ワインはフレッシュで実に軽やか。酒精強化ワインも豊富で、お隣へレスと同じ造り方、ソレラシステムで、フィノに当たるコンダード・パリード、オロロソに当たるコンダード・ビエホがあります。それらはへレスで造られるシェリーで使用されるブドウ品種、パロミノに、コンダード・デ・ウエルバの土着ブドウ品種、ガリード・フィノを少量ブレンドしシェリータイプに仕込まれるのが特徴です。
【ファミリー ワイナリー】
1940年、ボデガス・オリベロスは設立されました。元々農家の家系でしたが、ファン・オリベロスが、ブドウ栽培、ワインを醸造、生産し始めました。それ以来、その土地のワイン造りの伝統を継承しつつも、最新の技術を取り入れ進化し続けてきたのがこのボデガス・オリベロスです。ボデガを設立し70年が経ち、今日では３代の世代に受け継がれています。ボデガス・オリベロスのワインレンジは若くフルーティーな白ワイン、デザートワイン、酒精強化ワインまで様々です。
【テロワール】
○気候：大西洋の影響が強く、夏は長く暑い、冬、春は温暖。平均気温18℃。湿度60〜80％。
○土壌：フラットで肥沃の度合いは標準。石灰石を豊富に 含んでいる砂利。
ワイン名
フアン・ハイメ・ドライ
ぶどう品種
サレマ 100%
ビンテージ
2018
種類
白ワイン
容量
750ml
希望小売価格
¥1,400
ボデガス・オリベロス
Bodegas Oliveros
Bodegas Oliveros