オンタニョン・レセルバ 2005

¥ 3,700

オンタニョン・レゼルバは、良いヴィンテージに生産されます。使用されるブドウは、リオハ・バハのシエラ・イェルガ山脈のなだらかなスロープにある、オンタニョンが最上級として選んだ畑で栽培されます。またその畑はオンタニョンが所有する中でも一番の古樹(40-45年)です。この2005年のレゼルバは2015年の今年リリース。なんと10年間もボデガで眠らせていた。

★テイスティングコメント★
色調は濃厚な赤色。木苺の実、強いチョコレートのアロマに、土のニュアンスが入り混じった非常に複雑な香りが広がります。味わいは奥深くふんだんな果実味、豊富な酸、ミネラル、そしてそのブドウが育った土壌の風味が現れます。それらのストラクチャーと自然体に伝わってくるタンニンとのバランスが、洗練さを感じさせ長い余韻へと続きます。仔羊の肉、ローストポーク、マッシュルームのリゾット、肉ベースのパスタなどに相性が良いです。

商品コード: 13181561101. 商品カテゴリー: , .
Nombre

Ontañon Reserva 2005

商品名

オンタニョン・レセルバ 2005

ビンテージ

2005

Bodega

Bodegas Ontañon

生産者名

ボデガス・オンタニョン

Denominación

D.O.C.a Rioja

品質分類, 産地呼称:

D.O.C.a リオハ

容量

750 ml

ケース入数

12本

種類

赤ワイン

ぶどう品種

テンプラニーリョ95%、グラシアーノ5%

アルコール度数

13%

海抜

600m〜770m

土壌

ローム、粘土質

醸造

26℃〜28℃の温度管理の下18日間のマセレーション

熟成

アメリカンオーク樽60%、フレンチオーク樽40%で24ヶ月
瓶内8年

ONTAÑÓN RESERVA 2004:ワイン・スペクテーター 91点 / Stephen Tanzer インターナショナル・ワイン・セラー 90点 / ロバート・パーカー90点 / 2011年ブリュッセル国際ワインコンクール 金賞 ONTAÑÓN RESERVA 2005: ギア・ペニン90点 / ヴィナリ国際ワインコンクール2014 金賞