ラルバ・アル・トゥロ 2018

¥ 2,600

透き通った黄金色。香りはとてもフレッシュな青リンゴや洋ナシを感じフローラルさも現れる。微発砲でスムースな口当たり。リンゴをかじったような優しい酸味と果実味とのバランスが良く辛口。余韻にはミネラルを感じられる。SO2の添加量も少ない為、ブドウの自然な味わいが楽しめる。

アンセストラル方式のスパークリングワイン

ペット・ナット:天然酵母飲み使用、ドサージュ無し(糖類無添加)、ろ過、清澄無しの自然な造り。

「ペット/ペティアン/微発砲」「ナット/ナチュレル/自然のまま」

 

 

ラルバ・アル・トゥロ/L`alba al Turoの意味(カタルーニャ語):

L`alba = 夜明け ⇒ これからアンセストラルワインを広めていくという思い。

Turo = 小さな丘 ⇒ マス・ゴマの自社畑を差す。

「自分の畑から自然なブドウを生み出し、アンセストラルワインを世に広めていくぞ!」という強い決意が込められている。