フジティヴォ・クルティメンタ 2017

◎オープン価格◎

外観は、濃い黄金色。まさにオレンジワイン!香りはとても複雑で、柑橘類、シナモン、バルサミコ、はちみつを連想させます。味わいは、熟した果実の厚みをしっかり感じ、豊かな酸味、更にはほんのりタンニンが加わります。ボリュームがあり余韻も長く続きます。

ワイン名「フジティヴォ」はポルトガル語で「逃亡者」。「クルティメンタ」は「タンニン」という意味。白ブドウをスキンコンタクトしながら発酵させる醸造法はまさに昔の造り。現代のワイン造り製法から「逃げ」、過去のワイン造りに立ち返り造られた、今注目の「オレンジワイン」です。

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