オウリベ・ゴデージョ 2015

¥ 5,500

樹齢85年以上のブドウから造られる。

年間生産本数800本。

口に含むとミネラル感が壮大なスケールで広がり、果実味と酸のバランスが非常に心地良い。

ワイン名「オウリベ」は、ガリシア語で“金銀細工師”の意味。全てが手作業の丁寧な仕事は、ブドウ造りやワイン醸造にも同じことが言えるとして、敬意を表して名付けられた。

シュール・リー8ヶ月間。

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