エンシェルティア・ジャエン 2013

¥ 2,900

ブドウ品種「ジャエン」は、スペインのメンシア種と同じ。DNA鑑定から、メンシアの始まりは、このポルトガルブドウ品種ジャエンだと言われているそう。
黒胡椒のスパイス、また野菜を思わせる香り。味わいはやわらかいタンニンに、フレッシュな果実味と酸味のバランスに優れている。余韻も実に長く、バランス良くとてもエレガントなワイン。

フレンチオーク古樽にて12カ月、瓶内18カ月熟成。

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